Sườn non rút xương bò Wagyu Snake River Farms – Short Rib Boneless

Sườn non rút xương bò Wagyu Mỹ được đánh giá là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò. Phần thịt này có đặc trưng là thịt mềm, ngọt tan khi thưởng thức. Sườn non được lọc xương với công nghệ hiện đại từ Mỹ, giúp giữ nguyên được các mô liên kết, không ảnh hưởng đến mùi vị thịt khi loại bỏ xương.

1. Mô tả phần thịt sườn non rút xương bò Wagyu Mỹ

Sườn non rút xương có tên tiếng Anh là Short Rib Boneless, phần thịt này nằm ở gần sát phía vai của con bò. Phần thịt sườn non rút xương bò Wagyu Mỹ có tỷ lệ vân mỡ chằng chịt, đều đặn, tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng khó có thể sánh bằng.

Sườn non rút xương Wagyu Mỹ nằm sát phần vai của con bò

Sườn non rút xương với những thớt thịt đan xen vân cẩm thạch là phần thịt chắc chắn phải có mặt trong mọi bữa tiệc nướng hay lẩu thơm ngon. Sườn non rút xương bò Wagyu Mỹ ngon nhất khi nướng nguyên tảng trên than hoa. Phần thịt này không cần tẩm ướp quá nhiều, chỉ với chút muối tiêu là cũng đủ khiến miếng sườn non rút xương bò Wagyu Mỹ nướng thơm lừng cực hấp dẫn.

Sườn non rút xương bò Wagyu Mỹ với vân mỡ đan xen chằng chịt cho mùi vị cực ngon

2. Bò Wagyu Snake River Farms có gì khác biệt?

Bạn đã nghe về bò Wagyu Nhật Bản trứ danh? Vậy còn bò Wagyu Mỹ là như thế nào? Tại sao bò Wagyu lại có thể đến từ nước Mỹ? Hãy để Gofood lý giải cho bạn trong phần dưới đây.

Hội tụ tinh hoa của 2 cường quốc hàng đầu thế giới về chăn nuôi bò

Bò Wagyu Mỹ Snake River Farms (SRF) là giống bò Wagyu ngon nhất nước Mỹ. Giống bò đặc biệt này được lai tạo giữa giống bò Wagyu thuần chủng của Nhật và bò đen Mỹ Black Angus để tạo ra những phần thịt bò có hương vị hoàn hảo, có thể nói là hội tụ đầy đủ những ưu điểm của 2 giống bò nổi tiếng thế giới.

Bò Wagyu Mỹ hội tụ tinh hoa của bò Mỹ và bò Wagyu Nhật

Bò Wagyu Mỹ hội tụ tinh hoa của bò Mỹ Black Angus và bò Wagyu Nhật Bản

Bò Wagyu Mỹ được xem như sản phẩm kết hợp tinh hoa của 2 nền ẩm thực, 2 cường quốc hàng đầu thế giới về chăn nuôi bò.

Từ cuối những năm 60 của thế kỉ XX, Snake River Farms đã trở thành trang trại sản xuất thịt bò Wagyu hàng đầu tại Mỹ. Thịt bò Wagyu SRF được nhiều đầu bếp và giới sành ăn của Mỹ đánh giá cao và xuất hiện phổ biến tại các nhà hàng sang trọng có sao Michelin.

Có thể hiểu rằng bò SRF là sự hội tụ từ kết cấu thịt mềm tan như bơ và vân cẩm thạch chằng chịt của bò Wagyu Nhật cùng với vị thơm ngậy, đậm đà đặc trưng từ bò Mỹ Black Angus. Bò Wagyu Mỹ được chăn nuôi theo quy trình chăn nuôi khép kín truyền thống của bò Wagyu Nhật Bản. Sự kết hợp độc đáo này đã tạo ra những phần thịt bò Snake River Farms cực kì chất lượng, rất xứng đáng được thưởng thức.

3. Gofood phân phối độc quyền bò Wagyu Snake River Farms tại Việt Nam

Hiện nay, tại Việt Nam, Gofood đang là đơn vị phân phối độc quyền bò Wagyu Mỹ Snake River Farms với chất lượng hảo hạng, được nhiều thực khách trên thế giới công nhận.

Gofood phân phối độc quyền bò Wagyu Snake River Farms tại Việt Nam

Gofood phân phối độc quyền bò Wagyu Snake River Farms tại Việt Nam

Với nhiều phần thịt đa dạng có thể dùng cho món nướng, lẩu và cả chế biến Steak, thịt bò Wagyu Mỹ chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Phần thịt sườn non rút xương bò Wagyu Mỹ hiện đang có giá 1.999.000đ/kg. Phần thịt với những tỷ lệ nạc mỡ cực kì lý tưởng này đảm bảo sẽ khiến bạn phải cảm thán ngay từ lần đầu thưởng thức.